近日，天津市濱海新區(qū)為全面推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設(shè)工作，在天津某公司召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設(shè)現(xiàn)場推動(dòng)會(huì)。

會(huì)上演示了信息化追溯系統(tǒng)如何對原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝、成品檢驗(yàn)、不合格處理、出廠銷售等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行把控，利用該系統(tǒng)真正實(shí)現(xiàn)了食品安全“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，公眾可查詢”，發(fā)生食品安全問題時(shí)“產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究”。

濱海新區(qū)市場監(jiān)管局要求轄區(qū)內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)自建追溯系統(tǒng)，對尚未建立信息化追溯體系的，要求建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，明確實(shí)施追溯的目標(biāo)、措施和責(zé)任人員，為最終對接公眾查詢平臺(tái)做好準(zhǔn)備工作。