為填補家用電器細分領域標準空白，推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，格蘭仕電器制造公司聯(lián)合中家院（北京）檢測認證有限公司制定的《家用和類似用途電蒸箱蒸制性能要求及試驗方法》團體標準（T/CAS 1126—2025）已于日前正式發(fā)布。

該標準適用于家用和類似用途的電蒸箱產(chǎn)品；帶有獨立蒸汽功能的蒸烤一體機、微蒸烤一體機等產(chǎn)品的蒸制功能可參照執(zhí)行。標準對蒸制過程中的關鍵性能指標，如控溫性能、蒸汽性能、營養(yǎng)鎖鮮性能、特色蒸性能等，提出了具體技術要求，并明確了相應的試驗方法。

當前，隨著健康烹飪理念的普及，電蒸箱類產(chǎn)品市場需求逐步擴大。然而，由于缺乏統(tǒng)一的性能評價標準，不同企業(yè)對產(chǎn)品功能的標稱和測試方法存在差異，一定程度上影響了消費者對產(chǎn)品性能的客觀判斷。

中家院（北京）檢測認證有限公司是經(jīng)中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可的第三方檢測認證機構。此次與格蘭仕共同起草電蒸箱蒸制性能團體標準，旨在為中國電蒸箱產(chǎn)品蒸制性能的量化評價提供技術依據(jù)。

標準實施后，不僅有助于提升產(chǎn)品質量一致性、引導行業(yè)有序競爭，還將通過標準建設提升產(chǎn)品技術規(guī)范水平，引導行業(yè)技術創(chuàng)新方向，推動電蒸箱產(chǎn)品從“能用”向“好用”“專業(yè)級”躍升。