甘肅省市場監(jiān)督管理局公布食品安全違法行為典型案例（第三批）

案例一：蘭州市城關(guān)區(qū)某驢肉館銷售摻雜摻假肉制品案

2025年1月，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查該店共購進180斤肉，已使用77斤生肉，加工出30斤半成品熟肉，冒充驢肉銷售。經(jīng)監(jiān)督抽檢，生肉及熟肉的檢驗結(jié)論均為“動物源性成分鑒定（馬源性）檢出，動物源性成分鑒定（驢源性）未檢出，動物源性成分鑒定（牛源性）未檢出”的檢驗結(jié)論。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對該店作出警告，沒收涉案食品及違法所得660元、罰款52000元的行政處罰。

案例二：古浪縣某鹵肉店制售不合格鹵肉案

2025年4月，古浪縣市場監(jiān)管局對某鹵肉店生產(chǎn)經(jīng)營的鹵肉進行了抽樣檢驗，檢出日落黃項目不符合GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。依據(jù)《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》第四十條，古浪縣市場監(jiān)管局對該鹵肉店作出沒收違法所得1048元、罰款2000元的行政處罰。

案例三：瑪曲縣某肉業(yè)公司銷售未檢疫肉制品案

2025年4月，瑪曲縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該肉業(yè)公司監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)營場所冷凍庫內(nèi)3只羊胴體未加蓋動物檢疫驗訖印，無動物檢疫合格證明。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條，瑪曲縣市場監(jiān)管局對該肉業(yè)公司作出警告，沒收涉案肉制品、罰款10000元的行政處罰。

案例四：靜寧縣某音樂餐吧使用無標簽的預(yù)包裝羊肉案

2025年7月，靜寧縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某音樂餐吧現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，操作間冷藏柜內(nèi)放置的6盒定量包裝的冷凍肉制品（2.5kg/盒），其外包裝貼有動物產(chǎn)品檢疫合格、產(chǎn)品專用標志檢驗合格，但未標注名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者的名稱、保質(zhì)期等應(yīng)當標注的內(nèi)容。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條，靜寧縣市場監(jiān)管局對該音樂餐吧作出警告，沒收涉案食品、罰款8000元的行政處罰。