自今年6月份以來，山東省萊州市市場監(jiān)管局采取有力措施，通過“四個突出”加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，積極做好“山東省食品安全城市”和“國家衛(wèi)生城市”復(fù)查復(fù)審迎檢工作，深入推進“雙城聯(lián)創(chuàng)”活動。

突出“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，深入開展市場專項整治

該局積極創(chuàng)新和完善“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，該局將“創(chuàng)城”區(qū)域劃分為25個網(wǎng)格，嚴格落實網(wǎng)格監(jiān)管人員、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任。局領(lǐng)導(dǎo)分片負責(zé)，包保網(wǎng)格，跟蹤督導(dǎo)；局機關(guān)科室隊和基層所聯(lián)動聯(lián)創(chuàng)，全力以赴進網(wǎng)格監(jiān)管，不間斷巡查，一管到底。他們對“網(wǎng)格化”監(jiān)管情況實行每天一統(tǒng)計，每周一調(diào)度，每月一考評，匯總情況，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，互相促進，推動市場專項整治行動扎實有效開展。

突出“三小”行業(yè)監(jiān)管，保障食品質(zhì)量安全

該局針對食品小作坊、小超市、小餐飲店等“三小”行業(yè)，點多面廣量大、易發(fā)生食品安全隱患、難以規(guī)范的特點，將“三小”行業(yè)列為“創(chuàng)城”工作的重點，加大監(jiān)管力度，加強規(guī)范整治。在檢查中，對問題整改業(yè)戶不達標(biāo)的，采取連續(xù)查、反復(fù)查、手把手指導(dǎo)、靠上督導(dǎo)等措施，確保其整改到位；嚴厲查處無證無照經(jīng)營、制售假冒偽劣、虛假廣告宣傳、過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品及其它不合格食品等違法經(jīng)營行為，對違法情節(jié)嚴重的，立案處罰，公開曝光，有力震懾不法分子，切實保障群眾舌尖上的安全。

突出疫情防控監(jiān)管，筑牢疫情防控的安全屏障

該局加強對冷鏈食品及非冷鏈進口集裝箱的監(jiān)督檢查，壓實壓緊企業(yè)主體責(zé)任，落實落細“人、物、環(huán)”同防措施。加強對零售藥店、實體餐飲店和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的疫情防控監(jiān)管，督導(dǎo)其嚴格落實從業(yè)人員和進店進場人員佩戴口罩、測量體溫、查驗健康碼和疫苗接種等措施，堅決取締野生動物交易，禁止售賣野生動物食品。倡導(dǎo)廣大市民不扎堆、少聚餐、使用公筷、分餐制等就餐方式，對不按疫情防控要求經(jīng)營的，一律停業(yè)整頓，筑牢疫情防控的“銅墻鐵壁”。

突出大環(huán)境治理，規(guī)范業(yè)戶行業(yè)自律行為

該局按照“創(chuàng)城”標(biāo)準要求，指導(dǎo)督促經(jīng)營業(yè)戶店內(nèi)商品分類整齊擺放、食品與非食品分離、店容店貌美觀整潔；店外環(huán)境衛(wèi)生清潔，門戶“五包”，嚴格杜絕垃圾污水亂倒亂排，禁止亂寫亂貼亂掛戶外廣告。教育引導(dǎo)業(yè)戶牢固樹立守法意識、誠信意識、安全意識，要求業(yè)戶亮證經(jīng)營，貨真價實，建立健全進銷貨臺賬和憑證，嚴格落實食品藥品安全第一責(zé)任人制度，建立和完善經(jīng)營者自律長效機制，著力營造規(guī)范有序、文明和諧、安全放心的市場環(huán)境。截至目前，該局共檢查經(jīng)營業(yè)戶11800多戶，查處無證無照經(jīng)營256戶，發(fā)放張貼“創(chuàng)城”公益廣告和食品藥品安全宣傳資料2萬多份，下達《責(zé)令整改通知書》271份，立案查處食品藥品違法案件49起，下架封存假冒偽劣、過期變質(zhì)及其它不合格食品藥品400余公斤。