10月21日，山西省晉中市召開2021年食品安全委員會全體會議。

會議指出，要著力做好六方面的重點(diǎn)工作：全力抓好疫情防控下的食品安全工作，做好食品全產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)管，尤其是冷鏈?zhǔn)称肺锪鬟\(yùn)輸和儲藏銷售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，最大限度壓縮假冒偽劣食品生存空間；加大食品安全示范縣創(chuàng)建力度，舉全力對照創(chuàng)建省級食品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn)，積極推進(jìn)創(chuàng)建工作，為全市申報(bào)創(chuàng)建國家食品安全示范城市打牢基礎(chǔ)；積極推進(jìn)智慧監(jiān)管，全面打造“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”新平臺，學(xué)校食堂“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)工作，年底前必須100%完成；發(fā)揮好食品安全專家委員會作用，組織好風(fēng)險(xiǎn)研判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)；全力做好年度考核工作，對國家、省提出的指標(biāo)性任務(wù)，要查漏補(bǔ)缺，保質(zhì)保量按時(shí)完成，確保年度考核繼續(xù)走在全省前列。

會議強(qiáng)調(diào)，各級各部門要切實(shí)提高政治站位，認(rèn)真貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，主動適應(yīng)食品安全領(lǐng)域的新形勢新要求，壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，不斷提高食品安全保障能力和水平，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感，以實(shí)際行動推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平不斷提升。