以科技創(chuàng)新推動奶業(yè)高質量發(fā)展
今年全國兩會,全國人大代表,國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心高級專家、伊利集團全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云主要關注“推動奶業(yè)精深加工產業(yè)的發(fā)展”“以科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級,筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”等議題。
2024年中央經(jīng)濟工作會議提出,以科技創(chuàng)新引領新質生產力發(fā)展,建設現(xiàn)代化產業(yè)體系。培育發(fā)展新質生產力源于顛覆性科技創(chuàng)新,落腳點是產業(yè)創(chuàng)新。這就要求既要推動科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新深度融合,助力發(fā)展新質生產力,又要聚焦現(xiàn)代化產業(yè)體系建設的重點領域和薄弱環(huán)節(jié),增加高質量科技供給。
“以奶業(yè)發(fā)展為例,盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升,在奶牛繁育、乳鐵蛋白等技術方面也都實現(xiàn)了突破,但我國奶業(yè)精深加工產業(yè)還沒有完全建立起來,特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關鍵原輔料供應,仍面臨國外的技術制約。”王彩云認為,這就要求我們全力推動奶業(yè)精深加工產業(yè)發(fā)展,聚焦奶業(yè)核心技術攻關,以科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級,助推形成更多突破性成果轉化落地。
王彩云進一步指出,產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈互動才是為經(jīng)濟高質量發(fā)展添動力的應有之義。科技創(chuàng)新必將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關鍵力量,中國奶業(yè)與全球奶業(yè)的同臺競技,將逐漸轉變?yōu)楣?、產業(yè)鏈的競爭乃至創(chuàng)新鏈的競爭。在此背景下,我國奶業(yè)仍需激發(fā)產業(yè)加速升級的新動能,為消費者提供更高品質的產品和服務。特別是在當前奶業(yè)產業(yè)鏈中,還有不少技術制約的瓶頸亟待突破。這就需要我們以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新,加強產業(yè)鏈關鍵技術攻關和成果轉化,將“奶瓶子牢牢地握在中國人自己手里”。
與此同時,她認為,加快奶業(yè)振興,還應該鼓勵企業(yè)與高校及科研院所建立合作機制,開展聯(lián)合技術攻關和成果產業(yè)化合作;要圍繞創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈與人才鏈深度融合,暢通教育、科技、人才的良性循環(huán),全力打造高水平科技創(chuàng)新團隊。
“作為奶業(yè)技術領域的代表,未來,我將攜手同事,繼續(xù)圍繞奶業(yè)‘從一棵草到一杯奶,再到一塊奶酪’的全產業(yè)鏈,積極攻克技術難關,以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新,實現(xiàn)技術成果轉化,提升中國奶業(yè)的核心競爭力。”王彩云表示。
今年全國兩會,全國人大代表,國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心高級專家、伊利集團全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云主要關注“推動奶業(yè)精深加工產業(yè)的發(fā)展”“以科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級,筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”等議題。
2024年中央經(jīng)濟工作會議提出,以科技創(chuàng)新引領新質生產力發(fā)展,建設現(xiàn)代化產業(yè)體系。培育發(fā)展新質生產力源于顛覆性科技創(chuàng)新,落腳點是產業(yè)創(chuàng)新。這就要求既要推動科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新深度融合,助力發(fā)展新質生產力,又要聚焦現(xiàn)代化產業(yè)體系建設的重點領域和薄弱環(huán)節(jié),增加高質量科技供給。
“以奶業(yè)發(fā)展為例,盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升,在奶牛繁育、乳鐵蛋白等技術方面也都實現(xiàn)了突破,但我國奶業(yè)精深加工產業(yè)還沒有完全建立起來,特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關鍵原輔料供應,仍面臨國外的技術制約。”王彩云認為,這就要求我們全力推動奶業(yè)精深加工產業(yè)發(fā)展,聚焦奶業(yè)核心技術攻關,以科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級,助推形成更多突破性成果轉化落地。
王彩云進一步指出,產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈互動才是為經(jīng)濟高質量發(fā)展添動力的應有之義。科技創(chuàng)新必將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關鍵力量,中國奶業(yè)與全球奶業(yè)的同臺競技,將逐漸轉變?yōu)楣?、產業(yè)鏈的競爭乃至創(chuàng)新鏈的競爭。在此背景下,我國奶業(yè)仍需激發(fā)產業(yè)加速升級的新動能,為消費者提供更高品質的產品和服務。特別是在當前奶業(yè)產業(yè)鏈中,還有不少技術制約的瓶頸亟待突破。這就需要我們以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新,加強產業(yè)鏈關鍵技術攻關和成果轉化,將“奶瓶子牢牢地握在中國人自己手里”。
與此同時,她認為,加快奶業(yè)振興,還應該鼓勵企業(yè)與高校及科研院所建立合作機制,開展聯(lián)合技術攻關和成果產業(yè)化合作;要圍繞創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈與人才鏈深度融合,暢通教育、科技、人才的良性循環(huán),全力打造高水平科技創(chuàng)新團隊。
“作為奶業(yè)技術領域的代表,未來,我將攜手同事,繼續(xù)圍繞奶業(yè)‘從一棵草到一杯奶,再到一塊奶酪’的全產業(yè)鏈,積極攻克技術難關,以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新,實現(xiàn)技術成果轉化,提升中國奶業(yè)的核心競爭力。”王彩云表示。
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