近日，四川省廣安市和重慶市渝北區(qū)兩地市場監(jiān)管局在廣安市共同舉行新聞發(fā)布會，發(fā)布《餐飲服務(wù)信用合規(guī)指引》（以下簡稱《指引》）。這是川渝首個跨區(qū)域的信用合規(guī)指引，從餐飲服務(wù)、誠信經(jīng)營等6個方面明確了操作規(guī)范，標志著廣安市與渝北區(qū)餐飲行業(yè)“同心發(fā)力”“同向發(fā)展”。

《指引》以“信用培育”作為助企紓困解難、提升發(fā)展質(zhì)量的切入點，加快信用環(huán)境塑造，提升經(jīng)營主體誠信意識和信用合規(guī)能力，營造兩地餐飲食品安全大環(huán)境。

廣安市市場監(jiān)管局黨組書記、局長劉健介紹，《指引》是廣安、渝北兩地市場監(jiān)管部門立足構(gòu)建信用監(jiān)管一體化發(fā)展新格局、健全區(qū)域食品安全合作新機制的具體體現(xiàn)；首次將“信用”與“合規(guī)”有機結(jié)合，嵌入餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)，讓餐飲經(jīng)營者們明方向、知對錯、不再盲從。同時，《指引》從服務(wù)經(jīng)營主體出發(fā)，讓“服務(wù)”走在“監(jiān)管”前，讓“預(yù)防”走在“整治”前，探索建立信用合規(guī)正向激勵機制，提升經(jīng)營主體主動合規(guī)能力，強化餐飲經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識和責任意識。

渝北區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張林表示，隨著商事制度改革的縱深推進，經(jīng)營主體能否自覺履行“守信經(jīng)營”承諾尤為重要，廣安、渝北兩地市場監(jiān)管部門實施風險探測和主動預(yù)防，全面梳理餐飲服務(wù)經(jīng)營領(lǐng)域“高頻”違法行為，快速、簡明、準確排查監(jiān)管風險點，將失信處置由事后懲戒向事前預(yù)防延伸，提升合規(guī)建設(shè)的針對性、實效性，充分發(fā)揮信用機制推動餐飲服務(wù)市場主體高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。

新聞發(fā)布會后，渝北區(qū)市場監(jiān)管局、廣安市市場監(jiān)管局向兩地餐飲協(xié)會贈送了《指引》。