4月29日凌晨，重慶市萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)公安局等部門組織執(zhí)法力量，對(duì)百安壩滬萬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展了突擊執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員分兩組深入市場(chǎng)各攤位，對(duì)生鮮畜禽肉類進(jìn)行聯(lián)合檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證照是否齊全有效，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，逐一核查進(jìn)貨憑證，確保肉類來源可追溯；同時(shí)執(zhí)法人員還檢查了肉類產(chǎn)品品質(zhì)，是否存在注水、變色、異味等異常情況，嚴(yán)防“注水肉”“問題肉”流入市場(chǎng)。

執(zhí)法人員對(duì)黃鱔、牛蛙、泥鰍、香蕉、豇豆、芹菜、土豆等14個(gè)重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品及火鍋底料、食用油等重點(diǎn)品種進(jìn)行聯(lián)合檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨記錄義務(wù)，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否銷售“三無”食品。

檢查過程中，執(zhí)法人員向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者同步開展普法宣傳，講解宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)鍵條款，強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性。行動(dòng)中，執(zhí)法人員共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體160余戶，規(guī)范商家食品經(jīng)營(yíng)行為14戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書4份，對(duì)1起涉嫌銷售不合格食品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。