根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢薯類和膨化食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品623批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品611批次、不合格樣品12批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

中山市石岐區(qū)富源軒茶樓（普通合伙）銷售的爽滑腸粉和高湯靚齋面，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）博羅縣星果水果店銷售的橄欖，戊唑醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江百利廣場店銷售的四季豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江百利廣場店銷售的大臺農(nóng)香芒，戊唑醇和吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

廣州市白云區(qū)松洲和順蔬菜經(jīng)營部銷售的西紅柿（番茄），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）深圳市南山區(qū)西麗好又多生活超市銷售的標(biāo)稱廣州市恒田食品有限公司生產(chǎn)的甜酸蕎頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）肇慶順客隆商業(yè)連鎖有限公司麗景商場銷售的百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）博羅縣星果水果店銷售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）和甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）惠州市惠城區(qū)龍誠盛食品商行銷售的標(biāo)稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱中山市冠豐食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻花生糖，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市天河區(qū)鳳凰湘村農(nóng)家菜店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-11.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

7.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2025年8月26日

附件2
蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的蔬菜制品主要為醬腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品，不合格樣品2批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	廣州市恒田食品有限公司	廣州市增城中新鎮(zhèn)大田工業(yè)區(qū)內(nèi)	深圳市南山區(qū)西麗好又多生活超市	廣東省深圳市南山區(qū)西麗街道西麗打石一路中興人才公寓商鋪1棟106	甜酸蕎頭	300克/瓶	甘飴園和圖形	2025/2/11	二氧化硫殘留量║0.223g/kg║≤0.1g/kg
2	/	/	肇慶順客隆商業(yè)連鎖有限公司麗景商場	肇慶市高要區(qū)南岸湖西路2號麗景花園第3幢首層37-38號及第7幢首層39-43號商鋪	百合（蔬菜干制品）	/	/	購進日期：2025/5/13	二氧化硫殘留量║0.918g/kg║≤0.2g/kg

附件3
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要為瓜子、其他炒貨食品及堅果制品，不合格樣品2批次，不合格項目為過氧化值(以脂肪計)。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	廣東金鳳凰食品有限公司	揭西縣鳳江鎮(zhèn)東豐工業(yè)區(qū)	惠州市惠城區(qū)龍誠盛食品商行	惠州市惠城區(qū)水口街道辦龍律譚屋一路三街18號	鹽焗花生	123克/袋	鳳凰山莊和圖形	2025-05-01	過氧化值(以脂肪計)║0.88g/100g║≤0.50g/100g
2	中山市冠豐食品有限公司	中山市神灣鎮(zhèn)外沙村安隆街	江門市潤良商業(yè)貿(mào)易有限公司	廣東省江門市鶴山市沙坪街道鶴山大道625號	黑芝麻花生糖	260g/盒	金港澳和圖形	2025-02-12	過氧化值(以脂肪計)║0.77g/100g║≤0.50g/100g

附件4
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的餐飲食品主要為肉制品(自制)、堅果及籽類食品(自制)、其他餐飲食品、米面及其制品(自制)、餐飲具，不合格樣品3批次，不合格項目為菌落總數(shù)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	中山市石岐區(qū)富源軒茶樓（普通合伙）	中山市石岐區(qū)富康路10號101、102、103、104卡	爽滑腸粉	/	/	2025-05-29（加工日期）	菌落總數(shù)║1.6×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g
2	/	/	廣州市天河區(qū)鳳凰湘村農(nóng)家菜店	廣州市天河區(qū)高科路37號華南理工大學(xué)國家大學(xué)科技園粵新園區(qū)G010鋪	小碗	/	/	2025-03-24（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.14mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	中山市石岐區(qū)富源軒茶樓（普通合伙）	中山市石岐區(qū)富康路10號101、102、103、104卡	高湯靚齋面	/	/	2025-05-29（加工日期）	菌落總數(shù)║2.0×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?CFU/g

附件5
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要為畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、鮮蛋，不合格樣品5批次，不合格項目為戊唑醇、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、噻蟲胺、吡唑醚菌酯、鎘(以Cd計)。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	供應(yīng)商：惠州市惠城區(qū)素蘭水果行	/	博羅縣星果水果店	惠州市博羅縣羅陽街道怡景路92號智慧農(nóng)貿(mào)市場H區(qū)類11、12號	橄欖	/	/	戊唑醇║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg
2	供應(yīng)商：惠州市惠城區(qū)大佳旺水果行	/	博羅縣星果水果店	惠州市博羅縣羅陽街道怡景路92號智慧農(nóng)貿(mào)市場H區(qū)類11、12號	桑葚	/	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.156g/kg║不得使用，糖精鈉(以糖精計)║0.0731g/kg║不得使用，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.172g/kg║不得使用
3	供應(yīng)商：陽江市江城區(qū)綠食蔬菜批發(fā)經(jīng)營部	/	江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江百利廣場店	廣東省陽江市江城區(qū)東風(fēng)一路3號陽江百利廣場購物中心b1001號商鋪	四季豆	/	/	噻蟲胺║0.026mg/kg║≤0.01mg/kg
4	供應(yīng)商：金郊水果批發(fā)市場	/	江門市昌大昌超級購物廣場有限公司陽江百利廣場店	廣東省陽江市江城區(qū)東風(fēng)一路3號陽江百利廣場購物中心b1001號商鋪	大臺農(nóng)香芒	/	/	戊唑醇║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg，吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg
5	供應(yīng)商：趙某玲	/	廣州市白云區(qū)松洲和順蔬菜經(jīng)營部	廣州市白云區(qū)石井槎龍廣清公路邊江南果菜批發(fā)市場鮮菜一區(qū)145檔	西紅柿（番茄）	/	/	鎘(以Cd計)║0.284mg/kg║≤0.05mg/kg