根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括蛋制品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品和調(diào)味品。抽檢樣品共計695批次，其中合格691批次、不合格4批次。不合格樣品為糕點1批次[不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)]；食用農(nóng)產(chǎn)品1批次（不合格項目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽）；薯類和膨化食品1批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)]；調(diào)味品1批次（不合格項目：二氧化硫殘留量）。樣品信息詳見附件。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

附件：

調(diào)味品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

蛋制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

糕點監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

糕點監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

糧食加工品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

調(diào)味品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

表二：糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	嘉善淵緣食品有限公司	浙江省嘉興市嘉善縣惠民街道華山路38弄19號	上海市青浦區(qū)敏瑤超市	上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)沈巷路64、66號	老式面包	280克/袋	嘉思味	2025-03-16	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0923g/kg║不得使用	糕點	/

表二：食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	上海市普陀區(qū)百家旺食品經(jīng)營部	上海市普陀區(qū)長風新村街道順義路188號2幢商場西1室	山藥	/	/	2025-05-10（購進日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.70mg/kg║≤0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/

表二：薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	福建巧味多食品科技有限公司	福建省泉州市南安市水頭鎮(zhèn)大盈工業(yè)區(qū)6號一樓	上海市閔行區(qū)好姆滋食品店	上海市閔行區(qū)龍茗路1701號	原切薯條（蜂蜜黃油味）	180克/盒	全凌記Quanlingji和圖形	2024-10-11	過氧化值(以脂肪計)║0.66g/100g║≤0.25g/100g	薯類和膨化食品	/

表二：調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	上海市浦東新區(qū)航頭鎮(zhèn)錢氏食品店	上海市浦東新區(qū)航頭鎮(zhèn)航興路58號內(nèi)B區(qū)28、29、30號	白芷	/	/	2025-5-22（購進日期）	二氧化硫殘留量║0.894g/kg║不得使用	調(diào)味品	/