廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2025年第40期）

根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、乳制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品1036批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1019批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）河源市嘉榮超市有限公司銷售的標(biāo)稱龍巖市常愛食品有限公司生產(chǎn)的泡泡掌（泡爽鴨爪）（輻照產(chǎn)品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）梅州市嘉榮超市有限公司蕉嶺奧園廣場店銷售的標(biāo)稱龍巖市常愛食品有限公司生產(chǎn)的泡泡掌（泡爽鴨爪）（輻照產(chǎn)品）（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）標(biāo)稱廣州果利伊食品有限公司生產(chǎn)的鮮香牛肉（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司肇慶廣寧環(huán)城東路分店銷售的標(biāo)稱廣東珩創(chuàng)供應(yīng)鏈管理有限公司生產(chǎn)的鹽焗雞胗（輻照食品）和鹽焗鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）中山市橫欄鎮(zhèn)斌蘭食店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留問題

（一）汕頭市香甜果蔬超市有限公司東門分店銷售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司西鄉(xiāng)前進(jìn)路分店銷售的大包黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）肇慶市金來福超市有限公司銷售的四季豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）佛山市禪城區(qū)沃達(dá)豐商貿(mào)有限公司銷售的豆角（豇豆），啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

佛山市大華豐匯超市有限公司大良印象城分店銷售的紅茄（茄子），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

標(biāo)稱珠海佳霖食品有限公司生產(chǎn)的沙姜粉調(diào)味料，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）江海區(qū)萬保發(fā)食品商行銷售的標(biāo)稱江西勁品堂食品有限公司生產(chǎn)的手工豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）東莞市南城昌明食品店銷售的標(biāo)稱普寧市里湖金輝食品廠生產(chǎn)的南瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市南城遠(yuǎn)軒食品店（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱廣東茂嘉莊食品有限公司生產(chǎn)的話梅味瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市花都區(qū)花城潮火湯粉店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市花都區(qū)新雅李仕隆燒臘店使用的米飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載：

附件1-13.zip

附件：1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2025年10月22日